常吃燕麦片对身体有诸多好处，比如每天吃30克左右的燕麦片，能帮助降低胆固醇。燕麦片富含膳食纤维，能在肠道中吸水膨胀，增加饱腹感，还能延缓糖分吸收，对控制血糖有帮助。
燕麦片的好处之一：调节血脂
降低胆固醇：燕麦中的β-葡聚糖是关键成分，它能与肠道内的胆汁酸结合，促进胆汁酸排出体外，从而减少胆固醇的肝肠循环，降低血液中胆固醇的含量。研究表明，每天摄入3克以上的β-葡聚糖，坚持一段时间能使总胆固醇降低5% - 10%。改善血脂比例：燕麦还能影响脂蛋白的代谢，有助于提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的水平，同时降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的水平，使血脂比例更健康。
燕麦片的好处之二：控制血糖
延缓血糖上升：燕麦中的膳食纤维能延缓碳水化合物的消化吸收，使血糖不会快速升高。而且燕麦的升糖指数相对较低，大约在55左右，比白米饭的升糖指数（约70）低很多。对于糖尿病患者来说，适量吃燕麦片有助于稳定血糖水平。增加胰岛素敏感性：长期食用燕麦可能会改善身体对胰岛素的敏感性，让胰岛素能更好地发挥作用，帮助细胞摄取葡萄糖，进一步稳定血糖。
燕麦片的好处之三：促进肠道健康
增加肠道有益菌：燕麦中的膳食纤维是肠道有益菌的“食物”，能促进有益菌的生长繁殖，维持肠道微生态平衡。比如双歧杆菌在富含膳食纤维的环境中会大量繁殖，它有助于增强肠道免疫力，预防肠道疾病。促进肠道蠕动：燕麦中的膳食纤维能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，预防便秘。一般每天摄入25 - 30克膳食纤维就能较好地预防便秘，而燕麦片是补充膳食纤维的良好来源。
燕麦片的禁忌
消化系统疾病患者需注意：患有胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病的人，不宜大量食用燕麦片。因为燕麦中的膳食纤维可能会刺激胃肠道，加重不适症状。对燕麦过敏者禁用：极少数人可能对燕麦过敏，食用后会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，这类人群绝对不能吃燕麦片。不宜与某些药物同服：燕麦可能会影响一些药物的吸收，比如正在服用抗生素、降糖药等药物的人，最好间隔1 - 2小时再吃燕麦片，以免影响药物疗效。