二型糖尿病饮食原则如下：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制食物摄入量，避免过度进食。
2.选择合适的碳水化合物：优先选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米等，避免过多摄入简单碳水化合物，如白糖、糖果等。
3.增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，有助于控制血糖。
4.控制脂肪摄入：选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油等，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
5.适量摄入蛋白质：选择瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质的食物，避免过多摄入动物内脏、肥肉等高脂肪蛋白质食物。
6.控制饮食时间：定时进餐，避免暴饮暴食和过度饥饿，有助于控制血糖。
7.饮食多样化：保持饮食的多样性，合理搭配各种营养素，保证营养均衡。
8.控制饮酒：饮酒会导致血糖升高，应尽量避免饮酒。
9.注意饮食细节：避免食用高糖、高盐、高脂肪的食物，如油炸食品、腌制食品等；少喝饮料，尤其是含糖饮料；注意食物的烹饪方式，尽量选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式。
总之，二型糖尿病患者的饮食原则是控制总热量，合理搭配各种营养素，保持饮食的多样性和均衡性。同时，患者还应注意饮食细节，避免食用高糖、高盐、高脂肪的食物，定期监测血糖，根据血糖情况调整饮食和药物治疗方案。