经常吃鸡蛋可能带来一些坏处。一般来说，每天吃鸡蛋超过3个，可能会增加患心血管疾病的风险。因为鸡蛋含有一定量的胆固醇，过量摄入会使血液中胆固醇水平升高。
对胆固醇代谢的影响
短期大量摄入：如果短期内连续大量吃鸡蛋，比如一天吃5个及以上，会导致血液里胆固醇浓度迅速上升。这是因为鸡蛋中的蛋黄部分胆固醇含量较高，过多摄入会超出人体正常代谢能力。长期积累影响：长期经常吃鸡蛋且量较多，会使身体对胆固醇的代谢调节受到挑战。久而久之，可能引发血脂异常，进而增加动脉粥样硬化等心血管疾病的发生几率。
对肾脏功能的潜在影响
肾功能正常人群：虽然正常肾功能人群适量吃鸡蛋一般不会有明显问题，但如果经常吃鸡蛋且量较大，肾脏需要过滤代谢更多的蛋白质代谢产物。不过正常情况下肾脏可以代偿。不过对于本身有轻度肾功能不全的人来说，经常大量吃鸡蛋就不太合适。因为鸡蛋中的蛋白质会加重肾脏负担，可能会使肾功能进一步恶化。特殊肾功能状况人群：例如患有慢性肾炎且肾功能已经受损的人，经常吃鸡蛋要控制量，一般每天不宜超过1 - 2个，否则会加重肾脏排泄废物的压力。
对消化系统的可能影响
胃肠功能较弱者：经常吃鸡蛋可能会加重胃肠消化负担。尤其是本身有消化不良、胃胀等问题的人，大量吃鸡蛋后，鸡蛋中的蛋白质和脂肪等不易消化，会导致腹胀、腹痛等不适症状更明显。比如一些本身胃肠蠕动较慢的老年人，经常吃较多鸡蛋，就容易出现消化不良的情况。过敏人群：少数对鸡蛋过敏的人，经常吃鸡蛋会引发过敏反应。症状可能包括皮肤瘙痒、起红疹、胃肠道不适如恶心、呕吐、腹泻等，严重的还可能出现呼吸困难等过敏休克症状。