器质性心脏病是心脏组织结构发生异常改变的心脏病。饮食上需注意低盐、低脂、适量摄入蛋白质等。
一、冠心病相关器质性心脏病饮食
冠心病是常见器质性心脏病类型，饮食要减少高脂肪食物摄入，如动物内脏等，多吃蔬菜水果，保持饮食清淡，避免加重心脏负担。
二、风湿性心脏病饮食
风湿性心脏病患者饮食应保证营养均衡，控制钠盐摄入，防止水肿加重，可适当增加优质蛋白，像鱼类等的摄入，增强身体抵抗力。
三、先天性心脏病饮食
先天性心脏病患儿饮食要保证足够能量供应，同时控制盐分，避免过多水分潴留，对于婴幼儿，需合理喂养，保证营养但不过量。
四、心肌病相关器质性心脏病饮食
心肌病患者饮食需限制钠盐，防止心脏负荷增加，适当摄入富含维生素的食物，如橙子等，维持心肌正常功能，且要避免暴饮暴食。
对于特殊人群，比如老年人患器质性心脏病，饮食更要精细安排，严格遵循低盐低脂等原则，防止病情加重；儿童患先天性器质性心脏病，在饮食上要格外注意营养均衡且易消化，满足生长发育需求同时不增加心脏负担。