没吃辣椒拉屎肛门辣，可能是以下原因引起：
1.肛裂：肛门周围皮肤或黏膜出现裂口，可能由便秘、腹泻、感染等因素引起。拉屎时，粪便刺激肛裂的创面，可导致肛门辣痛。
2.痔疮：肛管或直肠下端的静脉丛充血或淤血肿大，可能由长期便秘、久坐、怀孕等因素引起。内痔或混合痔脱出、嵌顿，可导致肛门坠胀、疼痛、出血等症状。
3.肛管炎：肛管部位的急慢性炎症，可能由细菌、病毒、真菌等感染引起。肛管炎可导致肛门疼痛、瘙痒、分泌物增多等症状。
4.肛周脓肿：肛管、直肠周围软组织内或其周围间隙内发生急性化脓性感染，可能由肛腺感染、肛裂、痔疮等因素引起。肛周脓肿可导致肛门局部红肿、疼痛、发热等症状。
如果出现没吃辣椒拉屎肛门辣的情况，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，患者在治疗期间需要注意保持肛门局部清洁，可适当食用香蕉、火龙果等水果，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒等。