喝酒后喝葡萄糖是否管用，需要分情况讨论，不能一概而论。
喝酒后，酒精（乙醇）在肝脏中被乙醇脱氢酶氧化为乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下氧化为乙酸，最后转化为二氧化碳和水排出体外。如果乙醛在体内积聚，会导致一系列不适症状，如脸红、心跳加快、头痛、恶心等，这就是我们常说的“醉酒”。
葡萄糖可以提供能量，帮助身体更快地代谢酒精。此外，葡萄糖还可以与乙醛竞争乙醛脱氢酶的活性位点，从而减少乙醛的生成。因此，在一定程度上，喝酒后喝葡萄糖可以缓解醉酒症状。
然而，需要注意的是，葡萄糖并不能完全消除酒精对身体的影响。酒精对身体的损害是多方面的，包括肝脏、心脏、神经系统等。长期大量饮酒还可能导致酒精依赖、肝硬化等严重健康问题。
此外，对于某些人群，喝酒后喝葡萄糖可能并不适用。例如：
糖尿病患者：葡萄糖会升高血糖水平，对于糖尿病患者来说，可能会导致血糖波动，加重病情。
高血糖患者：即使没有糖尿病，高血糖患者也应该限制葡萄糖的摄入，以免血糖过高。
对酒精过敏或不耐受的人：葡萄糖并不能改变酒精对这些人群的过敏或不耐受反应。
因此，对于大多数人来说，喝酒后喝葡萄糖可能会有一定的帮助，但不能替代解酒药或医疗治疗。最重要的是，减少饮酒量或避免饮酒是保护身体健康的最佳方法。如果醉酒症状严重或持续时间较长，应及时就医。同时，也要注意饮酒的频率和量，避免过度饮酒对身体造成损害。
总之，喝酒后喝葡萄糖可以在一定程度上缓解醉酒症状，但不能完全消除酒精对身体的影响。在饮酒时应注意适量，并采取其他健康的生活方式来保护身体健康。如果有任何健康问题或疑虑，最好咨询医生的建议。