酸奶和牛奶都可以在一定程度上帮助减肥，但具体效果因人而异。
酸奶和牛奶都富含蛋白质、钙等营养物质，同时含有益生菌，有助于维持肠道健康。此外，酸奶和牛奶的饱腹感较强，能够减少食欲，从而帮助控制热量摄入。
然而，需要注意的是，酸奶和牛奶的热量并不低。如果在饮用酸奶或牛奶时加入了大量的糖或其他高热量的配料，反而会增加热量摄入，不利于减肥。因此，在选择酸奶和牛奶时，应选择低糖或无糖的产品，并避免添加过多的糖或其他配料。
此外，对于乳糖不耐受的人群来说，饮用牛奶可能会引起不适，如腹胀、腹泻等。在这种情况下，可以选择饮用酸奶或其他无乳糖奶制品。
总的来说，酸奶和牛奶可以作为减肥期间的一种选择，但需要注意选择合适的产品，并控制摄入量。同时，还应结合合理的饮食和适量的运动，以达到更好的减肥效果。