吃海鲜过敏后，应立即停止食用海鲜，并采取以下措施。
1.停止食用海鲜：如果确定是吃海鲜导致的过敏，应立即停止食用海鲜，避免过敏症状加重。
2.清洗口腔：用清水漱口，以去除口腔中的海鲜残留。
3.催吐：如果食用的海鲜量较少，可以通过催吐的方式，将未被吸收的海鲜排出体外。
4.多喝水：可以促进新陈代谢，缓解过敏症状。
5.服用抗过敏药物：如果过敏症状较轻，可以服用抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪等。如果过敏症状较严重，如出现呼吸困难、休克等，应立即就医。
6.就医治疗：在医生的指导下进行治疗，如使用肾上腺素、糖皮质激素等药物。
7.注意休息：在过敏症状缓解后，应注意休息，避免过度劳累。
需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人等特殊人群，在吃海鲜过敏后，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应避免食用海鲜等易过敏的食物，如虾、蟹、贝类等。