结节病是一种病因未明的多系统肉芽肿性疾病，常侵犯肺、双侧肺门淋巴结，其次是皮肤和眼部等器官。饮食上需要注意以下几点：
1.增加营养摄入：结节病患者在活动期可能会出现发热、盗汗、乏力等症状，导致营养消耗增加。因此，患者应多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、奶类、新鲜的蔬菜和水果等，以提高机体免疫力，促进康复。
2.避免食用辛辣刺激性食物：结节病患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、生蒜等，以免刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰等症状。
3.避免食用油腻食物：结节病患者应避免食用油腻食物，如油炸食品、动物脂肪等，以免加重胃肠道负担，影响营养吸收。
4.避免食用高碘食物：结节病患者应避免食用高碘食物，如海带、紫菜、海鱼等，以免加重甲状腺功能亢进的症状。
5.饮食宜清淡：结节病患者的饮食应以清淡为主，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重病情。
总之，结节病患者的饮食应注意营养均衡，避免食用辛辣刺激性食物、油腻食物、高碘食物等，以促进康复。同时，患者应在医生的指导下进行治疗，定期复查，以控制病情。