中医认为，水肿是由于肺、脾、肾功能失调，导致体内水湿泛滥，潴留肌肤。以下是几种常见的可以消肿利尿的中药：
1.茯苓：具有利水渗湿、健脾宁心的功效。
2.泽泻：具有利小便、清湿热的功效。
3.薏苡仁：具有利水渗湿、健脾止泻的功效。
4.冬瓜皮：具有利水消肿的功效。
5.玉米须：具有利水消肿、利湿退黄的功效。
以下是几款利尿消肿食疗方：
1.冬瓜薏苡仁汤：冬瓜200g，薏苡仁30g，加水煮汤，可加盐调味。具有健脾利湿、消肿的功效。
2.玉米须茅根饮：玉米须30g，白茅根30g，加水煎汤，可加糖调味。具有清热利尿、消肿的功效。
3.赤豆鲤鱼汤：赤小豆60g，鲤鱼1条（约500g），加水煮汤，可加盐调味。具有健脾利湿、消肿的功效。
需要注意的是，食疗方只能起到辅助治疗的作用，如果水肿症状较为严重，建议及时就医。同时，在治疗期间，患者应注意休息，避免过度劳累，饮食应以清淡为主，可适当食用一些具有利尿消肿作用的食物，如冬瓜、薏苡仁、赤豆等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等。