根据文章内容，回答如下：
1.主食吃太多可能会导致高血脂，因为主食中含有大量的碳水化合物，过量摄入会导致血糖升高，进而刺激胰岛素分泌，使脂肪合成增加，导致血脂升高。
2.营养好又能降血脂的食物有：燕麦、洋葱、大蒜、黑木耳、香菇、银耳、鱼类、大豆及其制品等。这些食物富含膳食纤维、植物固醇、不饱和脂肪酸等营养物质，有助于降低血脂、血压和胆固醇，预防心血管疾病。
3.除了饮食，保持健康的生活方式也非常重要，如适量运动、戒烟限酒、保持良好的心态等，有助于预防和控制高血脂。
对于高血脂患者，建议在医生的指导下进行饮食和药物治疗，以控制血脂水平，预防心血管疾病的发生。同时，对于普通人来说，也应该注意饮食健康，适量摄入主食和其他食物，保持身体健康。