无花果营养价值高 什么人吃着更健康呢

一般人群均可食用无花果,消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者更适合食用。

无花果,又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等,为桑科榕属植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材,《本草纲目》载:“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面。

利咽消肿:无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。

补充营养:未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。

降血脂:无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。

缓解便秘:无花果含有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸等物质,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。

需要注意的是,脾虚无定见泄泻者、脂肪肝患者、脑血管意外患者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用无花果,大便溏薄者不宜生食无花果。