花生排骨汤的功效

花生排骨汤具有补血通乳、健脾开胃、润肺止咳的功效。但需要注意的是，霉变的花生可能含有黄曲霉毒素，具有致癌性，因此食用花生前应检查是否有霉变。此外，由于花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。