蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，混入其上颚腺、蜡腺的分泌物，经蜜蜂加工转化而成的胶状物质。蜂胶的主要成分有黄酮类化合物、酸、醇、酚、醛、酯、醚类以及烯、萜、甾类化合物。蜂胶具有以下功效与作用：
增强免疫力：蜂胶中的黄酮类化合物、多糖等成分，可以增强巨噬细胞的吞噬能力，提高机体的特异性和非特异性免疫功能。
抗菌、抗病毒：蜂胶中的黄酮类化合物、酸、醇、酚等成分，具有广谱抗菌、抗病毒作用，对细菌、病毒、真菌等有抑制作用。
抗氧化：蜂胶中的黄酮类化合物、维生素C、维生素E等成分，具有抗氧化作用，可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
降血脂、降血糖：蜂胶中的黄酮类化合物、萜烯类化合物等成分，具有降血脂、降血糖作用，可以调节血脂、血糖水平。
抗肿瘤：蜂胶中的黄酮类化合物、多糖等成分，具有抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长、转移和侵袭。
使用禁忌：
蜂胶可能会引起过敏反应，如瘙痒、红肿、呼吸困难等。因此，对蜂胶过敏的人禁用。
蜂胶可能会影响血小板的功能，增加出血的风险。因此，正在服用抗血小板药物或抗凝药物的人应在医生的指导下使用蜂胶。
蜂胶可能会影响血糖水平，因此，糖尿病患者在使用蜂胶时应密切监测血糖水平。
孕妇和儿童应在医生的指导下使用蜂胶。
使用方法：
蜂胶可以直接食用，也可以制成蜂胶酊、蜂胶软胶囊等剂型服用。
每次服用蜂胶的剂量不宜过大，一般为5-10毫克，每天服用2-3次。
蜂胶可以与蜂蜜、水等混合后服用，也可以与其他药物一起服用。
识别技巧：
看颜色：蜂胶的颜色因采集的植物种类、加工工艺等因素而异，一般为棕黄色、棕红色或深棕色。
闻气味：蜂胶具有特殊的芳香味，如有异味或刺激性气味，则可能是添加了其他物质。
看质地：蜂胶的质地较为粘稠，如有结晶或分层现象，则可能是添加了其他物质。
看品牌：选择正规厂家生产的蜂胶产品，质量更有保障。
总之，蜂胶具有多种功效与作用，但在使用时应注意禁忌和使用方法，避免出现不良反应。同时，蜂胶不能替代药物，如果患有疾病，应在医生的指导下进行治疗。