咽喉炎是一种常见的上呼吸道感染疾病，主要分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。其症状主要有以下几种：
1.咽部干燥、灼热：这是咽喉炎最常见的症状之一，患者会感到咽部不适，有异物感，吞咽时更加明显。
2.咽痛：咽痛是咽喉炎的另一个主要症状，疼痛可能会放射到耳部。急性咽喉炎患者的咽痛较为剧烈，而慢性咽喉炎患者的咽痛则相对较轻。
3.咳嗽：咽喉炎患者常常会出现刺激性咳嗽，这是由于喉部受到刺激引起的。
4.声音嘶哑：喉部炎症会导致声带水肿，从而引起声音嘶哑。
5.其他症状：部分患者还可能出现口臭、恶心、呕吐等症状。
对于咽喉炎的治疗，主要包括以下几种方法：
1.一般治疗：患者应注意休息，多喝水，保持口腔清洁，避免食用辛辣、刺激性食物。
2.药物治疗：可使用抗生素、抗病毒药物、含片、漱口水等进行治疗。
3.局部治疗：如雾化吸入、激光治疗等。
4.中医治疗：中医认为咽喉炎是由于风热邪毒侵袭、肺胃热盛、阴虚火旺等原因引起的，可采用中药、针灸、按摩等方法进行治疗。
需要注意的是，对于慢性咽喉炎患者，除了积极治疗外，还应注意预防复发，如避免过度用嗓、保持室内空气湿润、戒烟戒酒等。
总之，咽喉炎的治疗方法因人而异，需要根据患者的具体情况进行选择。同时，患者在治疗过程中应注意休息，保持良好的生活习惯，以促进病情的早日康复。