甲状腺腺瘤是起源于甲状腺滤泡细胞的良性肿瘤，目前病因尚不明确，可能与性别、遗传、碘摄入、辐射等因素有关。其症状主要与肿瘤大小、位置有关，多数患者无明显症状，常在体检时发现，当肿瘤较大时，可能会出现颈部肿块、吞咽困难、呼吸困难等症状。此外，还可能伴有甲亢症状，如心悸、手抖、多汗、易激动等。
诊断主要依靠甲状腺超声、甲状腺功能检查、甲状腺细针穿刺细胞学检查等。治疗方法主要包括手术治疗、放射性碘131治疗、甲状腺激素抑制治疗等。具体治疗方法的选择应根据肿瘤的大小、位置、数量、患者的年龄、症状等因素综合考虑。
饮食方面，建议患者多吃富含蛋白质、维生素、膳食纤维的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、蔬菜、水果等，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等。
需要注意的是，甲状腺腺瘤有恶变的可能，因此，患者应定期复查甲状腺超声，以便及时发现肿瘤的变化。