脚后跟干裂起硬皮可能是皮肤干燥、足跟癣、湿疹、角化型足癣、掌跖角化症等原因所致，可以通过涂抹润肤霜、使用抗真菌药物、涂抹糖皮质激素、口服维生素A等方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.皮肤干燥：皮肤干燥时，脚后跟的皮肤会失去水分，变得干燥、粗糙，容易出现干裂和起硬皮的情况。可以通过涂抹润肤霜、使用保湿喷雾等方式来保持皮肤的湿润。
2.足跟癣：足跟癣是由真菌感染引起的皮肤病，常伴有瘙痒、脱屑等症状。可以使用抗真菌药物，如酮康唑乳膏、克霉唑乳膏等进行治疗。
3.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，可由多种因素引起，如过敏、感染、环境等。足跟部的湿疹常表现为皮肤增厚、粗糙、脱屑、干裂等。可以使用糖皮质激素乳膏、氧化锌软膏等药物进行治疗。
4.角化型足癣：角化型足癣是足癣的一种类型，常伴有皮肤增厚、粗糙、脱屑等症状。可以使用抗真菌药物，如特比萘芬乳膏、酮康唑乳膏等进行治疗。
5.掌跖角化症：掌跖角化症是一种常染色体显性遗传性皮肤病，主要表现为手掌、足底的皮肤增厚、角化、粗糙。目前尚无特效的治疗方法，可以使用角质松解剂，如尿素乳膏、水杨酸乳膏等进行治疗。
患者在治疗期间需要注意保持皮肤的清洁和湿润，避免长时间浸泡在水中，尽量选择宽松、透气的鞋子，避免过度摩擦。可适当食用富含维生素A、E的食物，如胡萝卜、鱼肝油、动物肝脏等，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、油炸食品等。