一般情况下，吃了红色火龙果后小便变红1~2天能好，但具体时间因人而异。
红色火龙果含有天然色素，这种色素不能被人体完全吸收，会通过小便或大便排出体外，导致尿液或大便变红。如果食用的火龙果较多，或个体对色素的代谢较慢，可能需要更长时间才能恢复正常。此外，一些疾病也可能导致小便变红，如泌尿系统感染、结石、肿瘤等。如果红色火龙果食用后，小便变红的情况持续时间较长或伴有其他不适症状，如尿频、尿急、尿痛、腰痛等，应及时就医，进行相关检查，以排除疾病的可能。
需要注意的是，以下人群在食用红色火龙果后，应更加关注小便颜色的变化：
孕妇：孕期女性的身体和代谢会发生一些变化，食用火龙果后，小便变红的时间可能会延长。如果出现异常，应及时就医。
儿童：儿童的肾脏功能尚未完全发育成熟，对色素的代谢能力可能较弱，食用火龙果后，小便变红的时间也可能会较长。
老年人：老年人的肾脏功能可能会有所下降，对色素的代谢能力也会减弱，食用火龙果后，小便变红的时间可能会延长。
总之，食用红色火龙果后小便变红是一种正常的生理现象，但如果持续时间较长或伴有其他不适症状，应及时就医，以排除疾病的可能。同时，在食用火龙果时，应适量食用，避免过量食用。