黄芪和甘草泡水喝具有以下功效：
1.补中益气：黄芪和甘草都具有补中益气的作用，能够增强人体的中气，提高身体的免疫力。
2.清热解毒：甘草具有清热解毒的功效，能够清除体内的热毒，对于一些热毒病症有一定的缓解作用。
3.润肺止咳：黄芪能够润肺止咳，对于一些咳嗽、气喘等症状有一定的缓解作用。
4.调节免疫：黄芪和甘草都能够调节人体的免疫功能，提高身体的抵抗力。
5.保护心血管：黄芪和甘草都具有一定的抗氧化作用，能够保护心血管，降低血脂、血压等。
需要注意的是，黄芪和甘草泡水喝的功效因人而异，具体的效果还需要根据个人的体质和具体情况来决定。同时，黄芪和甘草也有一定的副作用，如长期大量服用可能会导致血压升高、水肿等，因此在服用时需要注意剂量和服用时间。如果有特殊的健康问题或疾病，建议在医生的指导下使用。