血糖高的人一般不建议喝蜂蜜水，因为蜂蜜中含有较多的糖分，每100克蜂蜜中大约含有75克左右的糖分，摄入后会导致血糖快速升高。
蜂蜜的糖分构成
糖分组成：蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，属于单糖，人体可以快速吸收这些单糖，从而引起血糖明显波动。对于血糖高的人来说，这种血糖的快速上升不利于血糖的控制。升糖指数：蜂蜜的升糖指数相对较高，升糖指数是指食物引起血糖升高的相对能力，蜂蜜的升糖指数能达到73左右，高于很多常见食物，这意味着食用蜂蜜后血糖会较快上升。
血糖高人群的饮食建议
主食选择：可以选择一些低升糖指数的主食，比如全谷物米饭，全谷物保留了谷物的胚芽、胚乳等部分，相比精制米面，消化吸收相对缓慢，有助于控制血糖。另外，杂粮馒头也是不错的选择，它是由多种杂粮制作而成，富含膳食纤维等营养成分，能延缓血糖上升速度。蔬果摄入：多吃蔬菜，像绿叶蔬菜，如菠菜、芹菜等，它们富含膳食纤维，热量低，还能提供丰富的维生素和矿物质。水果方面可以选择一些低糖水果，例如蓝莓，每100克蓝莓中的糖分含量相对较低，而且富含抗氧化剂等营养成分；还有柚子，柚子的升糖指数较低，适量食用对血糖影响较小。
替代饮品选择
白开水：白开水是最理想的饮品，它不含任何糖分和热量，随时饮用都不会对血糖产生不良影响，而且能帮助身体补充水分，促进新陈代谢。绿茶：绿茶中含有茶多酚等成分，有一定的辅助调节血糖的作用。适量饮用绿茶，一般每天可以喝3 - 5杯，每次150 - 200毫升左右，不会引起血糖的大幅波动，还能带来清爽的口感。无糖豆浆：无糖豆浆富含植物蛋白，每100毫升无糖豆浆的热量相对较低，而且含有一定量的膳食纤维等营养成分，是血糖高人群较好的饮品选择之一，每天可以饮用200 - 300毫升。