缺乏维生素B1可能会导致脚气病、神经炎等健康问题。以下是一些应对方法：
1.调整饮食：增加富含维生素B1的食物，如糙米、全麦面包、瘦肉、豆类、坚果等。
2.药物补充：在医生的指导下，口服维生素B1片或注射液。
3.治疗原发病：如果缺乏维生素B1是其他疾病引起的，需积极治疗原发病。
4.定期体检：定期进行体检，以便早发现、早治疗。
对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、老年人以及患有某些疾病的人群，更应注意补充维生素B1。同时，应避免长期大量饮酒，因为酒精会影响维生素B1的吸收。如果出现脚气病或神经炎的症状，应及时就医。