嘴角干裂起皮可能是多种原因所致，包括：
1.季节变化：冬季空气干燥，嘴唇容易失去水分，导致干裂起皮。
2.缺乏维生素：缺乏维生素B2、维生素A等营养物质，可能导致嘴角干裂。
3.不良习惯：经常舔嘴角、咬嘴唇等不良习惯，会导致嘴唇水分流失，引起干裂。
4.感染：口角炎、单纯疱疹等感染性疾病，也可能导致嘴角干裂起皮。
5.其他：过敏、药物副作用等也可能引起嘴角干裂起皮。
针对嘴角干裂起皮的情况，可以采取以下措施进行缓解：
1.保持嘴唇湿润：使用含有凡士林、甘油等保湿成分的唇膏，保持嘴唇湿润。
2.纠正不良习惯：尽量避免舔嘴唇、咬嘴唇等不良习惯。
3.饮食调整：多吃富含维生素B2、维生素A的食物，如动物肝脏、胡萝卜、菠菜等。
4.治疗原发病：如果嘴角干裂起皮是由口角炎、单纯疱疹等疾病引起的，需要及时就医，进行相应的治疗。
5.避免刺激：避免使用刺激性的化妆品、口红等，避免风吹日晒等刺激。
需要注意的是，如果嘴角干裂起皮的症状持续不愈，或者伴有疼痛、出血等症状，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。同时，在治疗期间，应注意保持嘴唇清洁，避免感染。