儿童缺锌可能是饮食不均衡、吸收障碍、疾病因素等原因所致，可以通过饮食调整、服用补锌药物的方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.饮食不均衡：儿童挑食、偏食，导致锌摄入不足，可能会引起缺锌。日常饮食中，贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等都是锌的良好来源，此外，豆类、坚果类食物也含有一定量的锌。家长可以让孩子多吃这些食物，保证营养均衡。
2.吸收障碍：一些疾病可能会影响锌的吸收，如慢性腹泻、肠道寄生虫病等。此外，谷类食物中的植酸、膳食纤维等也会影响锌的吸收。如果孩子有这些疾病，需要及时治疗。同时，在烹饪时，可以将谷物适当发酵、发芽，以减少植酸的含量，提高锌的吸收率。
3.其他：一些早产儿、低体重儿，或者母亲在孕期缺锌，可能会导致孩子出生后缺锌。此外，一些遗传代谢性疾病也可能导致缺锌。
患者在治疗期间需要注意饮食均衡，可适当食用瘦肉、蛋黄、牡蛎等食物，避免食用富含纤维的食物，如芹菜、韭菜、豆芽等。