大蒜和冰糖熬水喝是否对止咳有效果，目前并没有明确的科学依据。
大蒜是一种常见的食材，具有一定的营养价值和药用价值。大蒜中含有大蒜素等成分，具有抗菌、抗病毒、抗氧化等作用。冰糖则是一种常见的甜味剂，具有润肺止咳的作用。
一些传统的偏方中会使用大蒜和冰糖熬水喝来治疗咳嗽，但这些偏方并没有经过严格的科学验证，其疗效也存在一定的争议。
对于咳嗽的治疗，应该根据病因进行针对性的治疗。如果咳嗽是由感冒、过敏、呼吸道感染等原因引起的，应该采取相应的治疗措施，如服用药物、休息、多喝水等。如果咳嗽严重或持续时间较长，建议及时就医，以便明确病因并进行有效的治疗。
此外，需要注意的是，大蒜具有刺激性，不宜过量食用。对于胃肠道不适、口腔溃疡等人群，应该避免食用大蒜。同时，冰糖也含有较高的糖分，糖尿病患者应该限制食用。
总之，大蒜和冰糖熬水喝对止咳的效果并没有明确的科学依据，不建议将其作为治疗咳嗽的主要方法。如果咳嗽严重或持续时间较长，应该及时就医，以便明确病因并进行有效的治疗。