吃肠炎宁后不能喝酒。
肠炎宁是一种治疗肠道疾病的药物，主要成分包括地锦草、黄毛耳草、樟树根、香薷、枫树叶等。酒精进入体内后，需要通过肝脏进行代谢，在此过程中会产生乙醛，乙醛具有一定的刺激性，会对胃肠道黏膜造成损伤，还可能会影响药物的疗效。同时，肠炎宁也可能会与酒精发生不良反应，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时甚至会危及生命。
因此，在服用肠炎宁期间以及停药后的3天内，都应该避免饮酒，同时也应避免食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水等。此外，需要注意的是，肠炎宁也有一些禁忌和注意事项，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、年老体弱者以及对本品过敏者禁用；高血压、心脏病、糖尿病等慢性病严重者应在医师指导下服用；服药期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。
如果在服用肠炎宁期间需要饮酒，应提前咨询医生或药师，以了解是否会影响药物疗效或产生不良反应。同时，如果在服药后出现不适症状，应立即停止饮酒，并及时就医。