12指肠溃疡患者在饮食上需要注意以下几点：
1.选择易消化的食物：12指肠溃疡患者的胃黏膜较为脆弱，应避免食用难以消化的食物，如油炸食品、辛辣食品、腌制食品等。建议选择易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。
2.多吃富含维生素的食物：维生素对胃黏膜有一定的保护作用，12指肠溃疡患者应多吃富含维生素的食物，如蔬菜、水果等。
3.避免食用刺激性食物：刺激性食物会刺激胃酸分泌，加重胃黏膜的损伤，12指肠溃疡患者应避免食用刺激性食物，如咖啡、浓茶、烈酒等。
4.饮食规律：12指肠溃疡患者应保持饮食规律，避免暴饮暴食或过度饥饿，以免胃酸分泌过多，加重病情。
5.适量食用蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，但过多的蛋白质会刺激胃酸分泌，加重胃黏膜的损伤。12指肠溃疡患者应适量食用蛋白质，如鱼、虾、鸡蛋等。
6.避免食用过甜或过酸的食物：过甜或过酸的食物会刺激胃酸分泌，加重胃黏膜的损伤，12指肠溃疡患者应避免食用过甜或过酸的食物，如巧克力、山楂等。
总之，12指肠溃疡患者在饮食上需要注意选择易消化、富含维生素、避免刺激性食物、饮食规律、适量食用蛋白质等，以帮助缓解病情，促进康复。