新冠感染一般指新型冠状病毒感染。新冠感染不会通过食物传播，分析如下：
1.新冠病毒主要通过呼吸道飞沫和密切接触传播，在相对封闭的环境中经气溶胶传播，接触被病毒污染的物品后也可能造成感染。
2.目前并没有证据表明新冠病毒可以通过食物传播，食用或处理食物本身不会感染新冠病毒。
3.保持良好的饮食习惯和个人卫生习惯，如勤洗手、保持社交距离、避免聚集等，有助于预防新冠病毒感染。
4.在处理食物时，应注意将生熟食品分开，彻底煮熟食物，以减少食品安全风险。
5.对于从事食品加工、销售等行业的人员，应加强个人防护，严格遵守卫生标准和操作规程，以保障食品安全。