男人想要补肾以及增加精子数量，可以通过食用以下八种食物来实现：
1.山药：山药具有健脾、补肺、固肾、养精的功效，适合男性食用。如果男性出现脾虚、遗精、带下等症状，食用山药可以有效缓解。
2.干贝：干贝又称江珧柱，具有滋阴补肾、调中下气的功效。对于肾阴虚、头晕目眩、耳鸣等症状有一定的缓解作用。
3.鲈鱼：鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效。对于肝肾不足的人来说，食用鲈鱼有很好的补益作用。
4.栗子：栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。对于肾虚所致的腰膝酸软、筋骨疼痛等症状有一定的缓解作用。
5.枸杞子：枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效。对于精血不足所致的视力减退、内障目昏、头晕目眩等症状有一定的缓解作用。
6.何首乌：何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的功效。对于肝肾阴虚、精血不足所致的腰膝酸软、遗精带下等症状有一定的缓解作用。
7.海参：海参具有补肾益精、滋阴壮阳、通肠润燥、止血消炎的功效。对于精血亏损、虚弱劳怯、阳痿、梦遗、小便频数等症状有一定的缓解作用。
8.黑芝麻：黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的功效。对于肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力等症状有一定的缓解作用。
以上食物都具有一定的补肾和增加精子数量的功效，但需要注意的是，食物不能替代药物，如果男性存在肾虚和精子数量问题，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。