要杀死餐具上的乙肝病毒，可以采取以下方法：
1.高温消毒：将餐具放入高温消毒柜中，在120℃以上的温度下保持15-30分钟，可有效杀死乙肝病毒。
2.煮沸消毒：将餐具放入沸水中煮沸10-15分钟，也可以杀死乙肝病毒。
3.化学消毒：使用含氯消毒剂、过氧乙酸等消毒剂，按照说明书的方法对餐具进行消毒，可以杀死乙肝病毒。
4.紫外线消毒：使用紫外线灯对餐具进行照射，也可以杀死乙肝病毒。
需要注意的是，对于乙肝患者使用过的餐具，应该进行单独消毒，避免交叉感染。同时，在日常生活中，应该注意个人卫生，勤洗手，避免共用牙刷、剃须刀等可能导致血液传播的物品。如果不慎接触到乙肝患者的血液或体液，应该及时进行清洗和消毒。
特殊人群，如乙肝患者、乙肝病毒携带者、免疫力低下者等，应该更加注意个人卫生和防护，避免感染乙肝病毒。如果需要进行抗病毒治疗，应该遵循医生的建议，按时服药，定期复查，以控制病情。同时，应该避免饮酒、过度劳累等，保持良好的生活习惯，提高免疫力。