高血糖患者尽量少吃或不吃蚕豆。蚕豆属于高升糖指数食物，进食后可能会引起血糖升高。
以下是7种可降血糖的食物：
1.洋葱：含有前列腺素A，能有效降低血液黏稠度，舒张血管，调节血脂，还能预防动脉粥样硬化。
2.黑木耳：含有多糖、矿物质、维生素等，其中木耳多糖有明显的降糖效果。
3.苦瓜：含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，还能增加胰岛素的敏感性。
4.山药：含有黏液蛋白、淀粉酶、游离氨基酸等成分，有降低血糖的作用。
5.胡萝卜：含有槲皮素、山奈酚等成分，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压、强心作用。
6.大蒜：含有的硫化物、大蒜精油等成分，能降低血糖，还能预防糖尿病并发症。
7.银耳：富含膳食纤维，能延缓胃排空，减少糖分的吸收，有助于控制血糖。
需要注意的是，食物不能替代药物，如果血糖控制不佳，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。