牛奶蛋白过敏深度水解奶粉要吃多久因人而异，取决于宝宝的过敏症状严重程度、治疗反应以及医生的建议。一般来说，需要根据宝宝的具体情况来决定，可能需要持续数周甚至数月。
以下是一些需要考虑的因素：
1.过敏症状的严重程度：如果宝宝的过敏症状较轻，如轻微的皮疹或腹泻，可能只需要吃几周的深度水解奶粉。然而，如果症状严重，如呼吸困难、呕吐、严重腹泻等，可能需要更长时间来缓解症状。
2.治疗反应：宝宝对深度水解奶粉的治疗反应也会影响食用时间。如果宝宝在食用深度水解奶粉后，过敏症状明显改善，医生可能会逐渐减少奶粉的摄入量或尝试转换为普通奶粉。但如果症状没有改善或反复出现，可能需要继续食用深度水解奶粉或考虑其他治疗方法。
3.医生的建议：医生会根据宝宝的具体情况进行评估，并制定个性化的治疗方案。医生可能会建议进行过敏测试，以确定宝宝是否真正对牛奶蛋白过敏，并根据测试结果来决定食用深度水解奶粉的时间。
需要注意的是，在给宝宝食用深度水解奶粉期间，还需要注意以下几点：
1.观察宝宝的症状：密切观察宝宝在食用深度水解奶粉期间的症状变化，如皮疹、腹泻、呕吐等是否减轻或消失。如果症状加重或出现新的问题，应及时告知医生。
2.逐渐转换为普通奶粉：如果医生建议逐渐转换为普通奶粉，应按照医生的指导进行。可以从少量开始逐渐增加普通奶粉的摄入量，同时观察宝宝的反应。
3.避免过敏原：在宝宝食用深度水解奶粉期间，应避免让宝宝接触到牛奶蛋白等过敏原，包括含有牛奶蛋白的食物和饮料。
4.营养均衡：确保宝宝在食用深度水解奶粉期间获得足够的营养，可以咨询医生或营养师的建议，选择适合宝宝的营养补充剂或食物。
总之，牛奶蛋白过敏深度水解奶粉的食用时间需要根据宝宝的具体情况来决定，应遵循医生的建议进行治疗和饮食管理。如果对宝宝的过敏情况有任何疑问或担忧，应及时与医生沟通。同时，对于特殊人群，如早产儿、免疫系统功能不全的宝宝，食用深度水解奶粉的时间可能会有所不同，需要医生根据具体情况进行评估和指导。