喉咙发炎时，选择一些适合的粥可以缓解疼痛和不适，以下是几种适合喉咙发炎吃的粥：
1.雪梨粥：将雪梨去皮去核，切成小块，与大米一起煮成粥。雪梨具有润肺止咳、清热降火的功效，能够缓解喉咙疼痛。
2.百合粥：将百合洗净，与大米一起煮成粥。百合具有润肺止咳、清心安神的功效，对喉咙发炎有一定的缓解作用。
3.绿豆粥：将绿豆洗净，与大米一起煮成粥。绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，能够缓解喉咙发炎引起的发热、口渴等症状。
4.南瓜粥：将南瓜去皮去瓤，切成小块，与大米一起煮成粥。南瓜具有润肺益气、化痰排脓的功效，对喉咙发炎有一定的缓解作用。
5.山药粥：将山药去皮洗净，切成小块，与大米一起煮成粥。山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效，对喉咙发炎有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，喉咙发炎时应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。同时，应多喝水，保持口腔湿润，有助于缓解喉咙疼痛。如果喉咙发炎症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。