骨折后可以吃韭菜。骨折后在饮食方面没有绝对的禁忌，通常需要注意以下几点：
1.加强营养：骨折后需要足够的营养支持，以促进骨折愈合。可以多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如肉类、鱼类、蛋类、奶制品、豆制品、新鲜的蔬菜和水果等。
2.适当补钙：钙是维持骨骼健康的重要元素，骨折后适当补钙有助于骨折愈合。可以多吃一些富含钙的食物，如奶制品、豆制品、海鲜等，也可以在医生的指导下补充钙剂。
3.避免刺激性食物：骨折后应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，以免影响骨折愈合。
4.戒烟限酒：吸烟和饮酒会影响骨折愈合，骨折后应戒烟限酒。
总之，骨折后在饮食方面没有绝对的禁忌，应注意加强营养，适当补钙，避免刺激性食物，戒烟限酒。同时，应在医生的指导下进行治疗和康复，以促进骨折愈合。