猪瘦肉的热量因猪的品种、部位、烹饪方式等因素而异。一般来说，每100克猪瘦肉的热量在143-160千卡之间。
需要注意的是，对于需要控制体重或饮食的人群，猪瘦肉虽然是一种优质的蛋白质来源，但也应该适量食用。同时，猪瘦肉的烹饪方式也会影响其热量和营养价值。建议选择健康的烹饪方式，如煮、蒸、烤等，避免过度加工和使用高热量的调味料。
此外，对于某些特殊人群，如患有高血压、糖尿病等疾病的人群，饮食控制更为重要。在选择食物时，应该咨询医生或营养师的建议，以确保饮食的合理性和安全性。
总之，猪瘦肉是一种营养丰富的食物，但在食用时需要注意适量，并选择健康的烹饪方式。对于特殊人群，应该根据个人情况进行饮食调整。