适量喝白酒有一定好处，但过量饮用则坏处多多。少量饮用白酒（每日饮用白酒量不超过50毫升），可能有促进血液循环的作用，在冬季适当喝一点白酒能让人感觉身体暖和些。不过，白酒的坏处也不少。
对心血管的影响
适量饮用可能的好处： 有研究发现，少量饮用白酒（每日酒精摄入量不超过15克），可能对部分人群的高密度脂蛋白胆固醇有一定提升作用，有助于在一定程度上维护心血管健康，但这种作用非常有限，不能作为预防心血管疾病的手段。过量饮用的坏处： 长期大量喝白酒会使血压升高，增加患高血压的风险。而且还会影响血脂代谢，导致甘油三酯等血脂指标升高，容易引发动脉粥样硬化，进而增加冠心病、脑卒中等心血管疾病的发病几率。
对消化系统的影响
适量饮用可能的好处： 有人认为少量白酒能刺激胃液分泌，在一定程度上帮助消化，但这种帮助极其微弱，且因人而异。过量饮用的坏处： 白酒对胃黏膜有直接的刺激和损伤作用，长期大量喝白酒容易引发胃炎、胃溃疡等疾病。同时，过量饮酒还会影响肝脏的正常代谢功能，增加患酒精性肝病的风险，严重的会发展为肝硬化等。
对神经系统的影响
适量饮用可能的好处： 偶尔少量饮酒可能会让人有短暂的放松感，但这只是心理上的短暂影响，并没有实质的健康益处。过量饮用的坏处： 长期大量饮酒会损害神经系统，导致记忆力减退、认知功能下降等。严重时还可能引发酒精中毒性脑病，出现行走不稳、精神异常等症状。而且孕妇如果饮酒，还会影响胎儿的神经系统发育，导致胎儿智力低下等问题。