一般情况下，中药可以放在不锈钢杯子里加上水在高压锅里蒸。
需要注意的是，一些中药可能会与不锈钢发生反应，影响药效或产生有害物质。因此，在使用高压锅蒸中药之前，最好先咨询医生或中药师的意见，了解该中药是否适合使用高压锅蒸，以及需要注意的事项。
此外，使用高压锅蒸中药时，应按照正确的方法操作，以确保安全和有效。具体来说，应先将中药放入不锈钢杯子中，加入适量的水，然后将杯子放入高压锅中，按照高压锅的使用说明进行蒸煮。在蒸煮过程中，应注意保持高压锅的密封，以防止蒸汽泄漏。
总之，虽然中药可以放在不锈钢杯子里加上水在高压锅里蒸，但在使用前应咨询专业人士的意见，并按照正确的方法操作，以确保安全和有效。