慢性胆囊炎的症状主要包括以下几个方面：
1.消化不良：慢性胆囊炎患者可能会出现上腹部不适、饱胀、嗳气、恶心、呕吐等消化不良症状。这是由于胆囊功能受损，影响了胆汁的分泌和消化功能。
2.右上腹疼痛：疼痛通常出现在右上腹，可向右肩背部放射。疼痛多在进食油腻食物后加重，这是由于进食后胆囊收缩，排出胆汁，刺激炎症部位引起疼痛。
3.发热：部分患者可能会出现低热，体温一般在38℃以下。这可能是由于胆囊炎症引起的全身反应。
4.黄疸：如果炎症累及胆总管，可能会导致黄疸，出现皮肤、巩膜黄染，小便发黄等症状。
5.其他症状：少数患者可能还会出现皮肤瘙痒、食欲减退、腹胀等症状。
需要注意的是，慢性胆囊炎的症状可能并不典型，有些患者可能仅有轻微的不适，或者症状时有时无。此外，慢性胆囊炎还可能与其他疾病混淆，如胃溃疡、胃炎等。因此，如果出现上述症状，尤其是在进食油腻食物后出现，应及时就医，进行相关检查，如B超、肝功能等，以明确诊断。
对于慢性胆囊炎的治疗，主要包括以下几个方面：
1.调整饮食：避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，尽量减少脂肪的摄入，多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物。
2.药物治疗：可使用抗生素、利胆药物等进行治疗，以缓解炎症，促进胆汁排泄。
3.手术治疗：如果症状严重，保守治疗无效，或者出现胆囊结石、胆囊息肉等并发症，可能需要进行手术治疗，切除胆囊。
总之，慢性胆囊炎的症状多样，需要引起重视。如果出现相关症状，应及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，对于预防慢性胆囊炎的发生和发展也非常重要。