儿童咳嗽食疗方法有烤橘子、大蒜水、梨汁炖冬菇、冰糖雪梨、核桃芝麻红枣蜂蜜羹。以下是这些食疗方法的具体介绍：
1.烤橘子：将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，烤到橘皮发黑，并从橘子里冒出热气即可。待橘子稍凉一会，剥去橘皮，让孩子吃温热的橘瓣。如果是大橘子，孩子一次吃2～3瓣就可以了，如果是小贡桔，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性温，有化痰止咳的作用，尤以橘子果皮的外层红色部分作用更强，俗称橘红，风寒咳嗽并且痰较多时，是白色的稀粘痰，吃烤橘子可以辅助治疗。
2.大蒜水：取2～3瓣大蒜拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加盖放入锅中去蒸，大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好，而且方便简单，孩子也愿意喝。
3.梨汁炖冬菇：先将鲜梨500克洗净，切成薄片，冬菇200克，洗净切片，加适量水和冰糖同炖，等冬菇炖熟后，早晚分两次连汤同食，即可。梨能润肺凉心、消痰降火，冬菇内的双链糖核酸在人体内产生的干扰素能消灭体内的病毒，防治秋冬的燥咳，消除感染，一般服用2～3天即见效。
4.冰糖雪梨：将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内，隔水炖至冰糖溶化即成。雪梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
5.核桃芝麻红枣蜂蜜羹：将4个核桃肉、2两红枣、2两芝麻分别炒香（不要炒焦），然后将它们一起放入大碗中，加上蜂蜜1勺、水3勺搅拌均匀，再放入蒸锅中蒸10分钟即可。每天早晚给孩子吃一勺。核桃、芝麻、红枣都有补肾功效，蜂蜜能润燥止咳，这个食疗方对孩子因肾阴虚肺热引起的久咳、支气管炎、哮喘都有一定效果。