一生气就喘不过气可能是由于情绪激动导致自主神经功能紊乱、过度通气、呼吸系统疾病、循环系统疾病等原因引起的，可以通过调整情绪、呼吸训练、药物治疗等方式进行缓解，建议及时就医，明确病因，在医生的指导下进行治疗。具体分析如下：
1.自主神经功能紊乱：生气时，人体会分泌大量的肾上腺素、去甲肾上腺素等激素，这些激素会导致自主神经功能紊乱，使心率加快、血压升高、呼吸急促等，从而引起喘不过气的症状。
2.过度通气：生气时，人体会过度通气，导致二氧化碳排出过多，引起呼吸性碱中毒，从而出现喘不过气、手脚麻木、抽搐等症状。
3.呼吸系统疾病：如支气管哮喘、慢性阻塞性肺疾病等，在生气时，可能会因气道痉挛、分泌物增多等原因，导致呼吸困难、喘不过气等症状。
4.循环系统疾病：如心律失常、心力衰竭等，生气时，可能会因心脏负荷增加、心肌缺血等原因，导致呼吸困难、喘不过气等症状。
5.其他：如贫血、低血糖、甲状腺功能亢进等，也可能会导致生气时喘不过气的症状。
患者在治疗期间需要注意休息，避免劳累和情绪激动，可适当食用富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡等。