同型半胱氨酸高的人群可以通过调整饮食来改善，首先要保证每天摄入足够的叶酸，一般建议每天叶酸摄入量在400微克左右。
富含叶酸的食物
绿叶蔬菜：像菠菜，每100克菠菜中叶酸含量较为丰富，日常可以多吃。还有芦笋，也是叶酸的良好来源，经常食用对降低同型半胱氨酸有帮助。豆类：黑豆、红豆等豆类食物富含叶酸，比如一杯煮熟的黑豆大约含有180微克叶酸，适当多吃豆类能补充叶酸。
富含维生素B6的食物
肉类：鸡肉就是不错的选择，每100克鸡肉中含有一定量的维生素B6，一般每100克鸡肉含维生素B6约0.1毫克左右，经常吃鸡肉能补充维生素B6。鱼类：三文鱼含有较多的维生素B6，每周吃2 - 3次三文鱼，每次吃100克左右，有助于补充维生素B6来调节同型半胱氨酸水平。
富含维生素B12的食物
动物肝脏：猪肝就是典型的富含维生素B12的食物，每100克猪肝中维生素B12含量较高，不过要注意适量食用，每周吃1 - 2次，每次50克左右。奶制品：牛奶是常见的富含维生素B12的奶制品，每天喝300 - 500毫升牛奶，能为身体补充维生素B12。
其他有益食物
全谷物：燕麦等全谷物含有丰富的营养成分，其中也有助于调节同型半胱氨酸，每天可以吃50 - 100克燕麦片。坚果：核桃等坚果含有一定量的对降低同型半胱氨酸有益的成分，每天吃10克左右的核桃，能起到一定的辅助作用，但不要过量食用，以免摄入过多脂肪。