含糖胃蛋白酶是一种助消化药，主要用于缺乏胃酸或消化酶所引起的消化不良症，其作用如下：
1.补充胃酸：胃酸能激活胃蛋白酶原，使其转变为有活性的胃蛋白酶，并为胃蛋白酶分解蛋白质提供适宜的酸性环境。此外，胃酸还有促进胰液、胆汁和小肠液分泌的作用。
2.促进消化：胃蛋白酶能水解蛋白质，当胃酸分泌不足或缺乏时，胃蛋白酶可将蛋白质分解为胨和多肽，但不能进一步将其分解为氨基酸。
3.改善食欲：在胃酸和胃蛋白酶的作用下，食物中的蛋白质被分解为小分子肽和氨基酸，从而更容易被人体吸收和利用。这些小分子物质可以被人体吸收并提供能量，同时也可以刺激胃肠道的蠕动和消化液的分泌，从而改善食欲。