贫血的小孩应该多吃一些富含铁、蛋白质、维生素C、维生素B12和叶酸等营养物质的食物，以帮助提高血红蛋白水平，缓解贫血症状。以下是一些适合贫血小孩食用的食物：
1.动物肝脏：动物肝脏富含铁、蛋白质、维生素B12和叶酸等营养物质，是预防和治疗贫血的首选食物。如鸡肝、猪肝等，每周可以给孩子吃1-2次。
2.红肉：如猪肉、牛肉、羊肉等，这些肉类富含铁，而且吸收率较高。可以将肉做成肉末、肉丸等形式，增加孩子的食欲。
3.鸡蛋：鸡蛋黄中含有丰富的铁、蛋白质、维生素A和维生素D等营养物质，是预防和治疗贫血的良好食物。每天给孩子吃1-2个鸡蛋，可以有效缓解贫血症状。
4.豆类：豆类食物，如红豆、黑豆、黄豆等，富含铁、蛋白质和膳食纤维等营养物质，可以促进孩子的生长发育。
5.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜中含有丰富的铁、维生素C和叶酸等营养物质，如菠菜、芹菜、油菜等，可以将蔬菜切碎后加入粥或面条中，增加孩子的食欲。
6.水果：水果中含有丰富的维生素C和其他营养物质，可以促进铁的吸收。如红枣、桂圆、葡萄等，可以直接给孩子吃，也可以做成水果沙拉或果汁。
需要注意的是，对于贫血的小孩，除了多吃上述食物外，还应该注意饮食的均衡和多样化，避免过度挑食和偏食。同时，要避免给孩子吃过多的甜食和零食，以免影响孩子的食欲和营养摄入。如果孩子的贫血症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。