蜂蜜柠檬水虽好，但也有一些禁忌需要注意。一般来说，过量饮用蜂蜜柠檬水可能会对身体产生不利影响。
糖尿病患者需谨慎
血糖方面：蜂蜜含有较多的糖分，每100克蜂蜜中大约含有75克左右的碳水化合物。糖尿病患者饮用蜂蜜柠檬水后，其中的糖分容易导致血糖升高，不利于血糖的控制。如果糖尿病患者特别想喝，应在医生指导下，选择血糖波动影响较小的时机饮用，且要严格控制饮用量。饮用限制：糖尿病患者不能大量饮用蜂蜜柠檬水，建议每天饮用不超过100毫升，并且要把它计入每天的总糖分摄入中。
牙齿敏感者要留意
酸性影响：柠檬中含有柠檬酸等酸性物质，长期或大量饮用蜂蜜柠檬水，酸性物质会对牙齿表面的牙釉质产生腐蚀作用。对于牙齿敏感的人来说，可能会加重牙齿敏感的症状，比如在进食冷热食物时出现酸痛感等。饮用方式：牙齿敏感者饮用蜂蜜柠檬水时，尽量用吸管喝，减少柠檬水与牙齿的直接接触时间。而且喝完后最好用清水漱口，保持口腔清洁。每次饮用后间隔15 - 30分钟再刷牙，避免立刻刷牙导致牙釉质进一步受损。
胃酸过多人群需注意
刺激胃酸分泌：柠檬属于酸性水果，会刺激胃黏膜分泌更多胃酸。对于本身胃酸过多的人，饮用蜂蜜柠檬水可能会加重胃部不适，如出现反酸、烧心等症状。饮用时间：胃酸过多者不宜在空腹时饮用蜂蜜柠檬水，建议在饭后1 - 2小时后饮用，每次饮用的量控制在150毫升以内。如果饮用后出现明显的胃部不适，应立即停止饮用，并咨询医生。
低温环境下的隐患
肠胃刺激：在寒冷的环境中饮用冰镇的蜂蜜柠檬水，寒冷的刺激会使胃肠道血管收缩，影响胃肠道的正常蠕动和消化功能。容易导致肠胃痉挛，出现腹痛、腹泻等症状。饮用温度：蜂蜜柠檬水最好饮用常温或温热的，温度控制在30 - 40℃左右。如果是冷藏的蜂蜜柠檬水，应放置至常温后再饮用，一次饮用的量不宜超过200毫升。