身上出汗但身体发凉，可能与以下原因有关。
1.生理因素
环境温度较低：如果处于寒冷的环境中，身体为了保持核心温度，会通过出汗来散热，同时血管收缩，减少热量散失，从而导致身上出汗但身体发凉。
剧烈运动：剧烈运动时，身体会产热增加，通过出汗来散热。如果运动后没有及时保暖，也可能出现身上出汗但身体发凉的情况。
精神紧张或焦虑：精神紧张或焦虑时，身体会释放应激激素，导致血管收缩和汗腺分泌增加，从而出现身上出汗但身体发凉的现象。
2.病理因素
感染：如感冒、肺炎等感染性疾病，可导致发热和出汗，同时由于病原体的作用，身体会感到发冷。
低血糖：低血糖时，身体会通过出汗来提供能量，同时血管收缩，导致身体发凉。
甲状腺功能减退：甲状腺功能减退时，身体代谢率降低，产热减少，也可能出现身上出汗但身体发凉的症状。
自主神经功能紊乱：自主神经功能紊乱可导致汗腺分泌异常和血管收缩功能障碍，从而引起身上出汗但身体发凉。
其他：系统性红斑狼疮、雷诺病等疾病也可能出现类似症状。
如果身上出汗但身体发凉的情况持续存在或伴有其他不适症状，如发热、咳嗽、呼吸困难、乏力等，建议及时就医，进行相关检查，以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，应注意保暖，避免长时间处于寒冷环境中，保持良好的生活习惯和饮食习惯，适当运动，以提高身体免疫力。