一般来说，没有明确规定胡子什么年龄刮最好，这取决于个人的喜好、皮肤类型和毛发生长速度等因素。然而，以下是一些需要考虑的因素：
1.青春期后：大多数男性在青春期后开始长出胡须，这是由于激素水平的变化导致的。在这个阶段，刮胡子是常见的个人护理行为，可以根据个人喜好和需要来决定是否刮胡子。
2.皮肤类型：有些人的皮肤比较敏感，容易受到刺激和刮伤。如果你的皮肤比较敏感，或者容易出现过敏反应，那么刮胡子时需要格外小心，选择适合敏感皮肤的剃须产品，并遵循正确的剃须方法。
3.毛发生长速度：每个人的毛发生长速度不同，有些人的胡须长得比较快，需要更频繁地刮胡子；而有些人的胡须长得比较慢，可以间隔更长时间刮一次。
4.个人喜好：最重要的是考虑个人喜好。有些人喜欢保持干净整洁的面容，每天刮胡子；而有些人则更喜欢留着胡须或者只在需要时刮胡子。
无论选择什么年龄开始刮胡子，以下几点是很重要的：
1.准备好剃须工具：使用锋利的剃须刀，并保持刀片的清洁和锋利。可以使用剃须膏或剃须凝胶来减少皮肤刺激。
2.正确的剃须方法：从下往上刮，避免来回刮胡子，以免刺激皮肤。在剃须后，使用保湿霜或须后水来舒缓皮肤。
3.注意皮肤护理：保持皮肤清洁，避免感染和过敏。如果出现皮肤过敏或刺激，应停止刮胡子，并咨询医生的建议。
总之，刮胡子的最佳年龄因人而异，需要根据个人情况来决定。在刮胡子时，要注意皮肤护理，选择适合自己的剃须产品和方法，并根据需要进行调整。如果对刮胡子有任何疑虑或问题，最好咨询医生或皮肤科医生的建议。