乳腺癌化疗期间，饮食上要注重营养均衡，保证足够的热量、蛋白质等摄入。一般来说，化疗期间可以多吃一些富含优质蛋白质的食物，像鸡蛋，每天可以吃1 - 2个，其富含的蛋白质易于人体吸收利用；牛奶也是不错的选择，每天饮用300 - 500毫升，能为身体补充蛋白质等营养成分。
蛋白质类食物选择
优质蛋白来源： 除了鸡蛋和牛奶，鱼肉也是很好的选择，比如鲫鱼，肉质鲜嫩，富含蛋白质，而且容易消化，化疗期间每周可以吃2 - 3次。还有虾肉，每100克虾肉中蛋白质含量较高，化疗患者可以适量食用，每周吃2 - 5次。豆类及其制品： 豆腐就是很好的植物蛋白来源，化疗期间可以多吃豆腐，如家常炖豆腐等做法，每餐可以吃100 - 150克。豆浆也是不错的饮品，每天可以喝200 - 300毫升，富含植物蛋白，还能补充水分。
维生素类食物补充
新鲜蔬菜： 西兰花就是富含维生素的蔬菜，化疗期间可以多吃西兰花，每周吃3 - 5次，每次吃100 - 150克。胡萝卜也是维生素A的良好来源，胡萝卜中含有的胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，每天可以吃100 - 150克的胡萝卜，可炒食、凉拌等。新鲜水果： 苹果是比较常见的水果，富含多种维生素和膳食纤维，化疗期间每天可以吃1 - 2个苹果。橙子也是不错的选择，橙子富含维生素C，每天可以吃1 - 2个橙子，能增强身体抵抗力。
易消化食物选择
粥类食物： 小米粥是化疗期间很适合的食物，小米容易消化，而且有健脾养胃的作用，化疗期间可以每天喝1 - 2碗小米粥。南瓜粥也很好，南瓜富含果胶等成分，能保护胃黏膜，每天可以喝1 - 2碗南瓜粥。软面条： 面条也是易消化的食物，化疗期间可以吃软面条，如西红柿鸡蛋面等，每餐可以吃100 - 150克，搭配一些蔬菜和少量瘦肉，营养更均衡。