治疗食道炎的最好方法主要包括以下几种：
1.改变生活方式：
饮食调整：避免食用辛辣、油腻、酸性、刺激性食物以及咖啡、茶等，少食多餐，避免过饱。
戒烟限酒：吸烟和饮酒会加重食道炎症状。
抬高床头：睡觉时可将床头抬高15-20厘米，利用重力作用减少胃酸反流。
2.药物治疗：
抑酸药：如奥美拉唑、兰索拉唑等，可抑制胃酸分泌，缓解烧心症状。
胃黏膜保护剂：如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，可保护食道黏膜，促进炎症愈合。
促胃肠动力药：如多潘立酮、莫沙必利等，可增强胃排空，减少胃酸反流。
3.其他治疗：
内镜治疗：对于严重的食道炎或药物治疗无效的患者，可考虑内镜下治疗，如射频消融、激光治疗等。
手术治疗：如果食道炎并发严重的并发症，如食管狭窄、出血等，可能需要手术治疗。
需要注意的是，治疗食道炎应根据具体病情选择合适的方法，并在医生的指导下进行。此外，保持良好的生活习惯和饮食习惯对于预防食道炎的复发也非常重要。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。