谷草转氨酶（AST）的正常范围因检测方法不同略有差异，一般来说，成人血清谷草转氨酶的正常参考值为0~40U/L。
生理性因素导致谷草转氨酶升高
剧烈运动后可能会使谷草转氨酶暂时升高，这是因为运动时肌肉细胞代谢增加，部分酶释放入血。青少年在生长发育阶段，谷草转氨酶也可能略高于正常范围，这与身体的生长代谢活跃有关。
病理性因素导致谷草转氨酶升高
肝脏疾病是常见原因，如病毒性肝炎患者，由于肝细胞受损，谷草转氨酶会释放到血液中，导致其水平升高；肝硬化患者肝脏功能严重受损，也会出现谷草转氨酶升高的情况。心脏疾病也可能引起谷草转氨酶升高，比如心肌梗死时，心肌细胞受损，谷草转氨酶可释放入血。
药物因素导致谷草转氨酶升高
某些药物如抗结核药异烟肼等，可能会对肝脏有一定毒性，服用后可能引起谷草转氨酶升高。在用药过程中需密切监测谷草转氨酶水平。
特殊人群谷草转氨酶情况
孕妇在孕期身体代谢等发生变化，谷草转氨酶可能会有一定波动，但一般在正常范围上限附近。老年人由于肝脏等器官功能有所减退，谷草转氨酶异常升高时需更谨慎排查原因，因为其身体代偿能力相对较弱。