疤痕体质的人是否可以做双眼皮手术，取决于疤痕的具体情况。一般来说，以下情况需要特别注意：
可以做：如果疤痕体质者的疤痕是平整的、肤色接近正常的，且没有明显的增生或挛缩，那么通常可以进行双眼皮手术。但在手术前，医生会进行详细的评估，并告知可能的风险。
不可以做：如果疤痕体质者的疤痕是凸起的、红色的、质地硬的，或者曾经因为外伤、手术等原因导致明显的疤痕增生或挛缩，那么通常不建议进行双眼皮手术。因为手术可能会刺激疤痕进一步增生，导致更明显的疤痕。
谨慎做：如果疤痕体质者的疤痕处于不稳定状态，比如正在增生或发红，那么也不建议进行双眼皮手术。此时可以先通过外用药物、激光等方法控制疤痕的发展，待疤痕稳定后再考虑手术。
需要注意的是，双眼皮手术是一种有创的美容手术，无论是否为疤痕体质，都可能出现一些并发症，如出血、感染、肿胀、不对称等。因此，在决定进行双眼皮手术之前，疤痕体质者应该与医生进行充分的沟通，了解手术的风险和效果，并根据自己的情况做出明智的选择。