胃癌化疗期间发烧可能是化疗药物副作用、感染、肿瘤进展等原因引起的，可以通过一般治疗、药物治疗、对因治疗等方式缓解，建议及时就医，具体分析如下：
1.化疗药物副作用：化疗药物可能会引起骨髓抑制，导致白细胞减少，从而容易发生感染，引起发烧。此外，化疗药物还可能会对身体其他部位产生影响，导致发热。这种情况下，一般不需要特殊处理，可先进行物理降温，同时密切观察体温变化。如果体温持续升高或出现其他不适症状，应及时告知医生，医生一般会根据具体情况使用药物进行治疗，如白细胞生成素、抗感染药物等。
2.感染：胃癌患者化疗期间免疫力较低，容易发生感染，如肺部感染、泌尿系统感染等，从而引起发烧。此外，患者在化疗期间如果不注意个人卫生，也可能会导致感染。这种情况下，患者可能还会出现咳嗽、咳痰、尿频、尿急、尿痛等症状。医生一般会根据感染的类型和严重程度，选择合适的抗生素进行治疗。同时，患者需要注意休息，多喝水，保持身体清洁。
3.肿瘤进展：胃癌本身也可能会导致发烧，尤其是在化疗期间，肿瘤可能会发生进展，引起发热。此外，肿瘤进展还可能会导致其他症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等。如果患者出现这些症状，应及时就医，进行相关检查，如血常规、CT、肿瘤标志物等，以明确原因。如果是肿瘤进展导致的发烧，可能需要调整化疗方案或联合其他治疗方法，如放疗、靶向治疗等。
患者在治疗期间需要注意个人卫生，保持室内空气流通，避免去人员密集的场所。同时，可适当食用富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、牛奶、苹果、香蕉等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等。